Paard slachten

Paard met pijn, inslapen of slachten als alternatief?

Paardenvlees is in Nederland geen topper in tegenstelling tot ons buurland België waar het vlees graag wordt gegeten. Ondanks de uitstekende 'natuurlijke' kwaliteit van het product. In Nederland zien we het paard waarschijnlijk teveel als een huisdier en kameraad. Het slachten van paarden heeft op sommige punten duidelijk een andere aanpak dan bij runderen.

waar kan ik mijn paard laten slachten

Een halve eeuw geleden was het gemeengoed om paarden aan het einde van hun leven te slachten voor consumptie. Vandaag de dag is dat anders. Paardenvlees is een nichemarkt en de paardenslager een uitstervend beroep. Met recente uitbraken van de gekkekoeienziekte BSE en Afrikaanse varkenspest in het achterhoofd besloot toenmalig melkveehouder en varkenshouder Hans van der Kruis in het roer om te gooien.

Voeding paard Voerwijzer voor paarden, voer en vertering. Body condition score BCS Weet jij of je paard wel of niet te dik is? Help, mijn paard is te dik! Hoe krijg ik hem weer gezond?